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豚骨イタリアンラーメン 伊太そば@習志野市実籾 カルボナーラ+数量限定牛タンチャーシュー

2020年1月にテレビ番組「坂上&指原のつぶれない店」の立て直し企画で放送された豚骨イタリアンラーメン「伊太そば」に平日ランチで行って来た。お店の最寄り駅は習志野市にある京成実籾駅。調べてみたら意外にも京成八幡駅から乗り換え無しで辿り着いた。実籾駅から徒歩5分程でお店に到着。オープン直後の訪問で先客ゼロ名。もしかしたら行列出来ているかもしれないと思っていたのでラッキーだった。と言っても普段の混雑具合は不...

cafe MEZZO FORTE(メゾ・フォルテ)@船橋市本中山 濃厚しびれ担々麺

Twitterでフォローさせて頂いている方のツイートで、下総中山駅近くのMEZZO FORTEと言うcafeで月に一回担々麺を提供しているとの情報を入手。ツイートに掲載された次回提供日の告知ポスターを見てみると、なんと現在ラーメン事業から撤退してしまった蔵元の担々麺にそっくりと言うか瓜二つ。これは何か関連があるのかなと気になったので、次回提供日の8/25に訪問する事にした。場所は以前担々麺蔵元のFC店(その後麺処なかふく⇒閉店...

4代目松屋食堂@下総中山/限定名古屋コーチンの冷やし鶏塩らぁめん

お隣の下総中山駅すぐ傍にある「4代目松屋食堂」で週末ランチ。前回訪れたのが2019年7月なので、実に11カ月ぶり。⇒前回訪問記事「4代目 松屋食堂@冷しらぁめん 新鮮野菜がてんこ盛りのオシャレな冷し中華」駅前の大型スーパーマーケットの無料駐輪場にママチャリを停めて徒歩でお店へ。この日のお目当ては限定の名古屋コーチンの冷やし鶏塩らぁめん。高級食材である名古屋コーチンを冷やしラーメンにするとどんな味になるのかと...

【閉店】麺処なかふく@下総中山 12/1ニューオープン 鶏油の効いた超濃厚な鶏白湯ラーメン。

2019年2月27日に総武線下総中山駅近くにオープンした「担々麺 くらもと」⇒食べログ「担々麺 くらもと」いつか食べに行こうと思っていたら、いつの間にか閉店しており2019年12月1日から新たに「麺処なかふく」がオープン。ただTwitterのアカウントは変わっていないので恐らくオーナーは変わっていない様子。確か蔵元のFC店だったと記憶しているので、FC契約を解除して独立したのかもしれない。それにしてもオープンからわずか9カ月...

旭川ラーメン好@海のラーメン(バター醤油) オリジナリティ溢れるラーメン。

津田沼にある「北海道ラーメン 好」で週末ランチ。⇒前回訪問記事「旭川ラーメン好@ネギ塩チャーシュー麺」Twitterでフォローさせて頂いているのだが、ここ最近新メニューの開発中の模様。ところがこれまでとはかなり方向性の異なるラーメンなので気になって訪れる事にした。店内に入ると先客ゼロで照明が半分消えていた為、一瞬営業時間外かと思ったのだが、いつもの大将が「いらっしゃいませ。好きな席にどうぞ」と一言。カウン...

麺処 ゆきち@【限定麺】冷し煮干しそば(塩)店主の真面目な人柄が伝わる丁寧な仕込みのラーメン。

梅雨明け前の話で恐縮だが、この日は代休で平日休み。せっかくなので少々遠出して最近気になっていたラーメン店に行ってみる事にした。本八幡駅から電車を乗り継いで北習志野駅に到着。恥ずかしながら東葉高速鉄道に乗ったのはこの日が初めて。乗車賃が北総線並みに高くてビックリした。・本八幡  ↓総武線 154円(乗車時間:5分)・西船橋駅  ↓東葉高速鉄道 432円(乗車時間:9分)・北習志野駅生憎の雨の中、駅から少々離れたお店に...

4代目 松屋食堂@冷しらぁめん 新鮮野菜がてんこ盛りのオシャレな冷し中華

Twitterで拝見して気になっていた限定メニューを食べに「4代目 松屋食堂」へ。⇒前回訪問記事「4代目 松屋食堂@メニューが大幅リニューアル。でも結局何かが物足りない」お店の場所は下総中山駅から徒歩3分程の商店街の中。お店の前にはこの日のお目当ての「冷しらぁめん」の看板。店内に入ると先客4組。店内は厨房1名、ホール1名の2名体制。いつも通りお二人とも明るくハキハキとした挨拶で、とても好感のもてる接客。先客2組の料...

かいざん@かいざんラーメン中盛ネギW 久々4年振りの訪問。

4年ぶりに西船橋にあるラーショ系「かいざん」へ。⇒前回訪問記事「かいざん西船橋@ネギラーメン」自宅からママチャリで30分程かかってお店に到着。週末12時過ぎで8割程度の混み具合だったが、並ばずに入れてラッキーだった。食券機で「かいざんラーメン+中盛+ネギW(合計1,050円)」を購入。案内された席に座って荷物をカウンター下に置こうと思ったら棚が無い。後ろにも置くスペースが無いので結局膝の上に置く羽目になってしま...