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らー麺N@極N麺(塩)

土曜日の昼下がりに「らー麺N」へ。実に4ヶ月ぶり。以前はいつ来てもガラガラだったのに、この日はお客さんが結構入っており、10月に「ラーメンWalker千葉版」に掲載された効果が伺えた。未食だった「極N麺(塩) 980円」を食券機で購入。大将一人でお店を回しているので、時間はかかったが、いつも通り丁寧な調理。15分程度で着丼。見た目通りスープはアッサリしているが、前回食べた塩つけ麺とほとんど同じ味だった。このスープ...