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めん屋そら@東日本橋店 冷製うめしおつけ麺 夏にピッタリな塩ベースのスープのあっさりつけ麺。

塩ラーメンがとても美味しかった「めん屋そら 東日本橋店」に再訪。⇒第1回神田ラーメンランキングバトル」で1位を獲得したお店。店内に入り、前回と同じ場所に座る。メニューに以前は無かった「冷製うめしおつけ麺(780円)」があったので、試しに注文してみる事にした。つけ麺なので時間がかかるかなと思っていたら5分程で着丼。麺は前回食べたラーメンと同じ細縮れ麺。麺を茹でた後に冷水で締めているので、前回以上に麺の食感が素...