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魂麺@冷魂(ひやこん) 夏メニューの冷やしラーメンが提供開始。

かなり久々にスポーツジムで汗を流した後に魂麺でランチ。前回訪問記事「魂麺@魂の中華そば 特徴的なネーミングの新メニュー」店内に入ると食券機の横に「夏のおすすめメニュー」を発見。今年も夏メニューの提供が始まったようだ。そこで「冷魂(800円)」をチョイス。この日は山西店主では無く、初めて見る方が調理を担当。調理の様子を見ているととても手際が良かったので、普段は他のお店を担当されているのかなと感じた。暫く...