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ちばき屋@葛西 ネギ塩そば

自転車で自宅からお台場までポタリングし、途中葛西にあるラーメン屋「ちばき屋」へ。

このお店に来るのは学生以来だから、10数年ぶりの訪問。

さっぱりとした塩味に、細縮れ麺の食感が好きで、ちょこちょこ通っていたのだが、
ある日お店に行ったらたまたま店主の千葉さんが店の様子を見に来たらしく、
カウンターに座って店員と談笑していた。

客が自分一人だった為、会話が聞こえて来たのだが、どうも自分が食べている
ラーメンを大盛りと決め付けて、馬鹿にしたような言動だった。

目の前と言うか、すぐ横にいる客に対し、あまりにも失礼な千葉氏の態度に
嫌気が指し、それから行かなくなったのが最後の記憶。

久々に訪れたお店はリニューアルしていて、以前よりも清潔感有り。

お店のスタッフの雰囲気も良い感じ。何より千葉店主がいない。
色々な事業に手を広げているみたいだから、忙しいのか。

以前良く食べたネギ塩そばを注文。

ちばきや


思い出補正が強すぎたのか、もう少し美味しくなかったっけ?というのが正直な感想。

せっかく来たけど、ちょっと残念だった。
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