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麺酒場 でめきん@船橋から下総中山に移転して来た味噌ラーメンのお店。

今年3月に船橋から下総中山に移転した「麺酒場 でめきん」で週末ランチ。

ママチャリで自宅を12時過ぎに出発し、お店に着いたのは12時半。

外観は古民家風でなかなか良い雰囲気。

麺酒場でめきん


店内に入ると左手に食券機。

事前情報ゼロだったが、手作り味噌タレが自慢の味噌ラーメンが売りの模様。

そこで人気No1!!と書かれていた全部乗せの「でめきん味噌(980円)」をチョイス。

麺酒場でめきん


店内は厨房1名、女性ホールスタッフ1名の2名体制。

カウンター席に座わり、女性ホールスタッフに食券を渡した。

店内を見回してみるとどうやら2階にも席があるようだ。


6分少々で着丼。

麺酒場でめきん


海苔で隠れてしまっている為、海苔をスープに浸してもう一枚。

麺酒場でめきん


スープを飲んでみると以外にもアッサリ系味噌ラーメン。

最近は濃厚系味噌ラーメンを提供するお店が多いのでとても新鮮。

中太麺との相性も良く、白ネギの味付けもなかなか。

麺酒場を謳っている通り、お酒の締めにちょうど良いラーメンと感じた。

夜は居酒屋メニューも提供しているようなので、次は是非夜に来てみたい。

麺酒場でめきん


⇒食べログ「麺酒場 でめきん

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