子供の頃から家族でちょくちょく利用しているお店。
この日は二人でカウンター席に座って「おまかせ寿し(4,000円+税)」を注文。
最初に「きらいなものや苦手なものはありますか？」と好みを聞いてくれる
ので、安心してお任せする事が出来る。
そしてどのネタもしっかり下味のついた、醤油不要の江戸前寿司。
大将の目の前で写真を撮るのもどうかと思いつつ、最後に提供された
赤貝がとても立派だったので思わず一枚。
他のネタの写真は食べログ参照。笑。
大ぶりの赤貝は新鮮なコリコリ食感でとても美味しかった。
全部で10～11貫だったかな。
最後にお好みで1、2貫追加してお腹一杯になったのでお会計。
だいぶ焼酎を飲んでしまった為、少々高い8,000円/人だった。
職人技のが光るとても満足度の高いお寿司屋さん。
そう頻繁は来る事は出来ないが、たまの贅沢にはぴったりのお店。
＊以前は喫煙可だったようだが、現在は全席禁煙。
⇒食べログ「鮨処 ふる谷」
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