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【閉店】ラーメンショップいわせ@ネギラーメン

中学生の頃から松戸二十世紀が丘にある「ニューラーメンショップ」が大好きだ。

いつもネギマシ中麺固め(トッピングネギ2倍+中サイズラーメン+麺固め)を注文し、
シャキシャキした矢切ネギを食べながら酒井製麺の麺をすすると幸せを感じてしまう。

ただ、本八幡に越して来てから、めっきり行く機会が減ってしまった。

そこで他に無いかと調べてみたら西船橋に有名なラ系列の「かいざん」があった。

休日に意気揚々と訪れると、行列が出来ていて、確かに人気があるのが分かる。
ネギラーメンを注文したのだが、食べてみるとなんか違う。。。

松戸のニューラーメンショップの方が断然美味しい。

しかし、どうやら市川インター近くにもラ系列の「いわせ」というお店があるという事
なので、自転車で休日の昼間に訪れてみた。

注文したのはネギラーメン中。

いわせ

名物店主がぶつぶつ言いながら作るのだが、ラーメンを作る段取りがものすごく悪い。
平ザルを使っている為、一度に茹でられる麺の量が決まってるのは仕方ないが、
それにしても手際が悪い。

出てきたラーメンもネギの量が少なすぎるし、麺も柔らかすぎるし、スープの味が薄くて
まったく美味しくない。


ああ、松戸のニューラーメンショップのネギラーメンが恋しい。
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