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ますたにラーメン@らーめん麺固め+きざみチャーシュー

この日は「ますたにラーメン田町店」へ。

いつも注文するのは「ラーメン麺固め、辛さ無し」
お腹減っている時は+50円のきざみチャーシューを追加。
ランチ時は半ライスがサービス。

卓上にあるスープのタレを入れて味濃い目にした後、黒コショウをたっぷりとかけるのがお気に入り。

ここは麺の固さを普通で頼むとかなり柔らかいのが出てくるので、固めで頼むのがお勧めだが、
常連となると、茹で時間を秒単位で注文している。

真似して以前試しに20秒で注文したのだが、麺が固すぎて全然美味しくなかった。

自分の好みの麺の硬さを模索するのも良いが、おとなしく「固め」で頼んでおけば間違い無い。

食べログ評価はあまり高くないが、ついつい通ってしまう、不思議なお店。

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