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ラーメン新天地@11/30までの限定 九条ねぎの濃厚鶏白湯

本八幡のラーメン屋「魂麺」のセカンドブランド「ラーメン新天地

お店の前を通ると、11月30日までの限定ラーメン「九条ねぎの濃厚鶏白湯(900円)」が
掲載されていたので、早速入店。

券売機で食券を購入後、お腹が空いていたので大盛にしようと思って食券を探すも
見当たらない。

よく見ると注意書きで「特盛、メガ盛対象外」とあったので、限定ラーメンだから普通盛しか
提供していないのかと思い、席について大将に食券を渡すと「麺の量は小、普通、大盛の
どれにしますか?」と聞かれ、そういえばここは大盛無料だった事を思い出した。

無料で選べる麺の量は小130g、普通200g、大盛300g。
追加料金が必要となる特盛が400g、メガ盛は600gとなる。

大将がすぐに調理に取り掛かったが、ここは麺が太い為、12分程度待って着丼。

新天地@九条ねぎの濃厚鶏白湯

メニュー名通り、九条ねぎがどっさりと乗っている。
鶏白湯スープは出汁が良く出ており、ウマミたっぷり。

残念だったのは、スープが濃厚な為、九条ねぎの風味を引き立てるどころか、
風味が消えてしまっていた事。九条ねぎの必要性が良く分からなかった。

キクラゲとニンニクチップが九州豚骨ラーメン風だが、このラーメンにはちょっと
合わないような気がする。

麺は通常ラーメン用より少し細い中太麺だが、あまり特徴無く、濃厚な鶏白湯
スープに少し負けている印象。

専用追加トッピングで「〆のスープリゾット(+150円)」があった通り、麺より米の方が
このスープに合っていると思う。

麺の量を小か普通にして、トッピングで〆のスープリゾットを頼む方が良さそうだ。

新天地@九条ねぎの濃厚鶏白湯メニュー
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