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ちばき屋@葛西 牛塩たんそば 月梅を彷彿とさせるネギが美味い。

葛西駅から徒歩8分程の場所にある「ちばき屋」でランチ。

13時過ぎにお店へ入ると、先客3組程度。


どれにしようか迷ったが、そうそう来れる場所でも無いのでメニューの中から、
一番スペシャル感の強い「牛塩たんそば(1,050円)」を注文。

5分程で着丼。
ちばき屋@牛塩たんそば

大振りの牛タンが3枚と、大量のネギがのっている。

このネギが今は無き本八幡の名店「月梅」を彷彿とさせ、とても美味しい。

このネギと細縮麺が塩ベースのスープに良く絡み、美味しく頂いた。

ただ、牛タンとラーメンの組み合わせには違和感を感じたのと、1,050円という
価格設定は高すぎると思うので、個人的には再食は無いと思う。

普通のラーメンにこのネギだけトッピング出来ると良いんだけど。
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