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麺家 市政@らーめん 味が落ちたとの情報を得て訪問。

市川駅南口から徒歩5分程にある「麺家 市政」で夕食。

弟夫婦がこのお店が好きで良く通っているのだが、最近味が落ちたと
ぼやいていたので、気になっての訪問。


食券機でラーメン(650円)とキャベチャ(100円)を購入。

まずキャベチャが出てきたが、見てすぐ気になったのはチャーシューが少ない事。
以前はもっと多かった筈なので、たまたまかもしれないが、あれ?と思った。

市政@キャベチャ

キャベチャ(主にキャベツ)をつまみながらラーメンを待っていると、10分弱で着丼。

海苔で覆われて麺が見えないので、少しずらして撮影してみた。

市政@ラーメン

さっそく食べ始めると、確かに以前に比べてちょっと味が変わったような。。。

まとまりの無いスープでコクが減っているような気がする。
配合を変えたのだろうか。

美味しいラーメンから、普通のラーメンになってしまった印象。

うーん、これならお客が他のお店に流れてしまうのも分かる気がする。


「一麺入魂」に恥じないラーメンを是非提供して欲しい。
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