FC2ブログ

やっとこ三田店@味噌ラーメン

この日は最近オープンした「やっとこ三田店」でランチ

12時過ぎにお店に到着すると、お店の前には数名の行列が出来ていた。

行列に並んで15分程で入店。

お店はちょっとお洒落な雰囲気で、女性だけでも入りやすい感じ(狭いけど)

席に座って看板メニューの「特製やっとこらー麺(950円)」を注文した。


女性スタッフが丁寧に調理して10分程で着丼。


やっとこ


今まで食べた事の無い味で、この味をどう表現したら良いのか良く分からない。

「3種類の味噌をブレンドした秘伝の味噌ダレと一昼夜煮込んだ魚介とんこつの
スープを合わせ、 濃厚でとろとろした甘みのあるスープに仕上げました」

と書いてあるが、味噌と魚介とんこつスープの組み合わせは初めてだと思う。


なんとも評価の難しいラーメンで、何度か食べればこの味に慣れるのかもしれない。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
関連記事

Comment

Leave a Reply


管理者にだけ表示を許可する