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元祖博多中州屋台ラーメン 一竜 三田店@とんこつラーメン 悪くはないが。。。

オープン以来、約半年ぶりに「元祖博多中州屋台ラーメン 一竜 三田店」へ。

元祖博多中州屋台ラーメン 一竜 三田店 問題のオペレーションは改善。

元祖博多中州屋台ラーメン 一竜 三田店が迷走し始めた。

店内のタッチ式券売機で「とんこつラーメン(680円)」を購入。

麺の固さを「バリカタ」でお願いし、カウンター席に座ると3分程で着丼。

元祖博多中州屋台ラーメン 一竜 三田店@とんこつラーメン

味は悪くは無いが、良く言えばオーソドックスで悪く言えば特徴が無い。

最近近くにオープンした一瑞亭の方が数段レベルが上。

博多 一瑞亭(いっすいてい)@味玉チャーシューメン 

そういえば経営元が同じ「品川家 三田店」はいきなりステーキ!を意識したのか
なんと2Fを「ステーキ&ハンバーグ」専門にリニューアルしており、完全に迷走中。

家系ラーメン品川家@新店

今後一竜にもテコ入れが入ると思うので、次にどんな迷走をするのかとても気になる。

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