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やよい軒@焼肉ビビンバ 食欲をそそるコチュジャンとおこげの組み合わせ。

本八幡駅シャポー西口すぐ近くにある「やよい軒」で夕食。

やよい軒@夏越ご飯と豚しゃぶ定食

入口の食券機で5/16に新発売となった「焼肉ビビンバ(750円)」を購入。

席に座って10分程で料理が運ばれてきた。

やよい軒@焼肉ビビンバ

石焼鍋からジュージューと米を焼く音が聞こえなかったので、火力不足を
心配したが、卵黄とコチュジャンをかけて混ぜてみると、米にはしっかり
おこげが付いており、香ばしい匂いが食欲をそそる。

料理が冷めないように石焼鍋から直接スプーンですくって口に運んだ。

味は想像通りの王道焼肉ビビンバ。
と言うかシンプルな料理なので、美味しく無い焼肉ビビンバを作る方が難しい。

暑さで食欲が無くなるこの季節にはピッタリのメニューだった。


ただ、この焼肉ビビンバは丼もの扱いでご飯お代わり不可なので、要注意。

食券購入時にプラス100円で大盛りにする必要がある。

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