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節 本八幡店@材料高騰により値上げ。替玉無制限サービスは継続中。

久々に「節 本八幡店」で夕食。

節 本八幡店@ラーメン白 替玉無制限無料は見直した方が良い。

節 本八幡店

お店に入り食券機でいつものラーメン白を購入しようとしたところ、
食券機の隣に価格改定のお知らせが貼ってあった。

価格改定するなら替玉無制限無料サービス止めれば良いのにと思ってしまった。

節 本八幡店

これによりラーメン白は670円から690円へ20円の値上げ。

リニューアル後にしれっと50円値上げしたのに味が劣化し、さらにオペレーションが
壊滅したあのお店に比べれば随分良心的だと思う。

○○○○ 本八幡店@オペレーションが壊滅状態。どうしてこうなった!?

だが、たった20円がキープ出来ないと言う事はかなりギリギリなのかもしれない。


先客3組がつけ麺を頼んでいた為、調理に時間がかかり10分程で着丼。

節 本八幡店

以前に比べ、かなり脂っぽい見た目になっている。


以前のラーメン白はこちら。

節 本八幡店@ラーメン白2


材料費高騰の影響か、チャーシューは小さくなりキクラゲの量が減っている。

かなりコストカットしているかもしれないなと、恐る恐るスープを飲んでみると
見た目に反してこれが意外と悪くない。

以前より豚骨臭が減って飲みやすくなったような気がする。

よく言えばライトな豚骨スープ、悪く言えば味の薄い豚骨スープなのだが、
妙なコクを感じるのは何故だろう。

最初の一杯は具を食べずに麺だけ平らげ、替玉硬めを注文。

麺も若干仕様が変わったような気がするが、味は決して悪く無い。

二玉目は辛子高菜とおろしニンニクを投入し、麺に絡めて美味しく頂いた。

いつも通り替玉は一回のみで、ご馳走様と言ってお店を出た。


豚骨ラーメンが食べたくなったらまた来よう。

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Comment

  • 2017/09/22 (Fri) 06:19
    まぁにーさん #- - URL
    ご挨拶

    はじめましてではないですが、たまに見させていただいてます。

    自分も八幡在住なので、何かあったら教えてください。

    よろしくお願いします。

    まぁにーさん

  • 2017/09/22 (Fri) 09:09
    Yo-sukex #- - URL
    Re: ご挨拶

    まぁにーさん

    コメントありがとうございます。

    こちらこそ、美味しいお店情報などありましたら是非宜しくお願いします(^-^)


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