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中華料理一番@肉ソバ+半チャーハンセット 作り置きのチャーハンに難有り。

慶應仲通りから北に1分程歩いた場所にある「中華料理 一番」でランチ。

一番


店内に入るとカウンター席に案内され、お店の入り口に置いてあったサービスセット
「肉ソバ+半チャーハン(780円)」を注文。

目の前が厨房だったので調理の様子が見えたのだが、チャーハンは作り置きしており、
注文が入ると人数分を中華鍋で軽く炒めていた。

それだけなら良いのだが、炒めたチャーハンが少し余ると作り置きしているところに
戻していたのが見えてしまい、心の中で「えー」と思ってしまった。


10分弱で着丼。

一番


肉ソバってこんな感じだったかなと思いながら醤油ベースのトロミのついたスープを
啜ってみると、可もなく不可も無く。

麺は一般的な中華麺で、街の中華屋さんで良く見かけるタイプ。

半チャーハンは予想通り油が多くて途中で胸焼けしてしまった。

ランチタイムという事でサラリーマンで賑わっていたが、提供が早い訳でも無く
価格設定は普通なので、わざわざこのお店を選ぶ理由は無いかな。


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