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ステーキハウス 木馬@エンゼル街でひっそりと営業している有名店。

田町駅前の森永プラザビル地下にあるエンゼル街でランチ。

以前「おとなの週末」という雑誌で紹介されたと言う「ステーキハウス 木馬」に
入ってみる事にした。

木馬


お店に入ってすぐ左側に券売機が置いてあり、おすすめメニューの中から
「アメリカン(850円)」を購入。

店内はカウンター10席のみで調理スタッフ1名、配膳スタッフ1名の2名体制。

カウンター席から調理の様子が見えるのだが、物凄い手際が良くて感心した。

注文が入ると大きな鉄板の上にハンバーグが乗せられ、蓋をかぶせて焼きと
蒸らしが同時に行われている。


食券機を渡してからたった3分程で料理が出てきて驚いた。

木馬


熱々鉄板の上にはハンバーグ、スパゲッティと目玉焼き。

見た目が少し寂しいので、欲を言えばこれに人参やジャガイモなどがあれば
もっと良かった。

早速ハンバーグに箸を入れてみたところ、凄い量の肉汁が溢れ出してきた。

火はしっかりと通っているのに、とても柔らかくて美味しい。

肉汁が絡んだスパゲッティーもなかなか。

また、個人的には味噌汁がきちんと出汁が出ていたのも好印象だった。


派手さは無いものの、とてもレベルの高いランチハンバーグだった。

ただ、量が少なかったので次回はWハンバーグを頼もうかな。


⇒食べログ「ステーキハウス 木馬


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