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魂麺@稲庭中華そば 久々に食べたら味が変わっていた。

本八幡駅南口から徒歩5分程にある「魂麺」でランチ。

⇒前回訪問記事「魂麺@7/26までの限定焼きあご冷やしラーメン

以前はジム帰りに良く寄っていたが、最近サボっているので久々の訪問。

魂麺


この日は山西店主不在だったからか、限定メニューが無かったので
無難に稲庭中華そば(780円)+味玉(100円)を注文。


5分程で着丼。

魂麺


スープを一口啜ると、味が変わっている事に気が付いた。

ブログ記事を読み返したところ、前回食べたのは2016年8月頃。

その時の写真はこちら。

⇒ブログ記事「魂麺@稲庭中華そば 初めて山西店主に遭遇
魂麺@稲庭中華そば


スープのビジュアルが全く変わってしまっている。

前回の稲庭中華そばに比べると、残念ながらこの日の出来はイマイチ。

申し訳無いがこれだったら別の店に行けば良かったと思ってしまった。

やはり店主が不在だと、提供するラーメンの質が落ちてしまうのだろうか。


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